Čísník banketu
Práce v resortu
Banketový číšník servíruje jídlo a nápoje zákazníkům, organizuje banketové místnosti, přípravuje stoly. Může a nemusí zpracovávat objednávky - to závisí na menu podávaném při akci. Banketový číšníci mohou pracovat v restauracích, hotelech, banketových prostorech. Tato pozice vyžaduje vynikající zákaznický servis a schopnost pracovat pod tlakem.
Náplň práce
- vítat zákazníky a obeznámit je s jídelním a nápojovým menu
- může být vyžadována prezentace jídelního a nápojového menu, zpracování objednávek, schopnost doporučit a odpovídat na otázky týkající se podávaných jídel a nápojů
- být schopný doporučit vhodné víno k nabízeným jídlům
- servírovat jídlo a nápoje
- být prostředníkem mezi vedoucím a zaměstnanci kuchyně/baru